服务器格式化后的数据在一定条件下是可以恢复的，但要注意的是，格式化操作通常会将数据从硬盘上删除并将其覆盖，因此会增加数据恢复的难度。

以下是一些可能有助于恢复服务器格式化后数据的步骤：

立即停止使用服务器：一旦发现服务器被格式化，应立即停止使用服务器，以避免数据被覆盖或损坏。

不要重新安装操作系统：重新安装操作系统或任何其他软件可能会覆盖要恢复的数据。

断开网络连接并关闭电源：这可以防止在数据恢复过程中发生任何意外数据丢失或损坏。

咨询数据恢复专家：联系有服务器数据恢复经验的数据恢复专家，他们可以提供专业的建议和帮助。

提供必要的信息：当联系数据恢复专家时，请准备好提供服务器的品牌和型号、服务器上安装的操作系统和软件、导致服务器格式化的情况以及要恢复的数据类型等信息。

恢复数据：数据恢复专家将使用专门的软件和技术从格式化的服务器中尝试恢复数据。

恢复数据后：数据恢复专家将以可用格式提供恢复的数据，然后可以使用适当的工具将数据恢复到服务器中。

需要注意的是，数据恢复是一个复杂的过程，不能保证100%成功。在选择数据恢复服务时，建议选择信誉良好、服务质量有保障的公司，并遵循相关的数据保护原则。